マダムシンコのバウムクーヘンが届きました。３か月待ちでした。
インターネットで話題になったバウムクーヘンを一度食べてみたくて注文したのですが、人気殺到でなんと３か月待ち！それでも食べてみたいと思って購入。そして忘れていたころに到着しました＾＾
マダムシンコのバウムクーヘン しっとりふわふわバウムクーヘンSです。
みてください、黄金色のかがやき！これが年輪のないバウムクーヘン。
パッケージを開けると、シンコが（笑）ビビットカラーおしゃれですね〜
ドキドキしながら封をあけました。
通常、バウムクーヘンは、間のすじがくっきりみえているものが多いのですが、マダムシンコのバウムクーヘンは、年輪が薄い。
実は、ここに秘密がありました。食感はとにかくふわふわして柔らかいんです。
なんでも、焼き始めはしっかりと焦げ目がつくほどに焼き、４層目以降は軽く焼いていくとのこと。だからしっとり感がだせるわけですね。全部で２０層ありますからとにかく根気がいる作業です。
マダムシンコのふわふわバームクーヘンは、
冷凍した状態で届くのですが、食べ方には３種類あって、
冷凍で食べると、アイスケーキのような味わい、解凍した状態で食べると、しっとり。
３０秒ほどあたためて食べると、焼き立てのようでふわーーーっととろけるんです。
